Jedząc cokolwiek smak tak naprawdę czujemy dzięki zmysłowi węchu. Można go zatem “emulować” samym zapachem. Takie eksperymentalne urządzenie zmieniające smak za pomocą zapachu skonstruowali Tajuki Narumi i jego zespół z Uniwersytetu w Tokio.
Urządzenie nakładane jest na głowę i ma za zadanie dostarczać uczucia wybranego smaku bezsmakowemu ciastku. W środku wbudowana jest pompa uwalniająca zapachy na przykład czekolady, migdałów itp. Dodatkowo maszyna potrafi wykryć jaki zapach ma uwolnić na podstawie logo umieszczonego na ciastku. Robi to za pomocą wbudowanej kamery.